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SCA接管Q Grader认证:咖啡教育迎来巨大变革

Anon
23 天前
5 分钟读完

2025年10月1日起,全球最具权威的咖啡品鉴认证项目——Q Grader,将由精品咖啡协会(SCA)全面接管,标志着一个时代的落幕,同时也拉开了全新篇章的帷幕。

曾几何时,由咖啡质量研究所(CQI)主导的Q Grader认证,宛如咖啡界的侍酒师认证,既是荣耀加身,也是专业门槛的象征。自2003年诞生以来,已有超过15000名咖啡专业人士通过重重考验,获得这块极具分量的金字招牌。CQI凭借这一项目,不仅提高了咖啡品质评估的全球标准,也助力无数种植者打开了通往精品市场的大门。

然而,没有什么是永恒不变的。

在一份措辞谨慎却意味深长的联合声明中1,SCA与CQI将此次权力交接描述为一次“历史性合作”,双方达成共识:由SCA全面管理并升级Q Grader项目,未来将以其2023年推出的咖啡价值评估体系(CVA,Coffee Value Assessment)为核心,重塑认证标准。

这不仅是简单的接管,而是彻底的蜕变。

CVA体系的出现,颠覆了传统以风味打分为中心的评价逻辑。它将可持续性、可追溯性、加工方式乃至咖啡生产背后的社会经济影响,统统纳入评价框架。换句话说,咖啡不再仅仅是风味的拼比,而是一场关于价值、责任与未来的全方位审视。

Yannis Apostolopoulos, SCA CEO

SCA首席执行官亚尼斯·阿波斯托洛普洛斯(Yannis Apostolopoulos)在SCA Expo开幕前夕坦言:“咖啡从来不只是一个分数。通过与CQI的合作,我们正以更全面的视角,推动全球咖啡产业的进步。”未来持有进化版Q Grader证书的专业人士,将成为新时代咖啡评估标准的制定者与引领者。

回顾往昔,CQI和SCA虽各自为营,却始终相互交织。早在2022年,SCA便已悄然启动“任务小组”,着手重塑专业品鉴与打分体系。彼时,Q Grader社群的不满之声已渐次浮现:被忽视、被边缘、对现行体系心存失望。而如今,这场积蓄已久的能量,终于以交接之名爆发。

失去了Q Grader这一核心项目,CQI未来何去何从?那些曾经以Q认证为信仰的讲师与持证者,又将如何适应这场突如其来的变革?
虽然CQI已在官网上线FAQ页面2,试图给出安抚与指引,但一个事实难以掩盖:从此以后,Q不再属于他们。

而SCA,手握进化版Q Grader认证3,借助CVA体系的全新力量,正志在重塑整个精品咖啡行业的话语权版图。

也许,对普通爱好者而言,变化微乎其微。但对产业链上的每一位从业者来说,一场关于标准、认知与未来的深刻重构,已经悄然开始。

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